Čufti v paradižnikovi omaki

Zahtevnost: Lahko
Čas: 1 ura 30 minut

Priprava: -
Kuhanje/peka: 1 ura 30 minut

Št. sestavin: 11
Porcij oz. količina:

Sestavine:

250 g mleto mešano meso

60 g riž

1 x jajca

2 x strok česna

1 x čebula

2 x paradižnikove juhe

5 žličk sladkorja

2 g sol

1 g poper

1400 ml vode

500 g krompir

Koraki:

1

V kozici skuhamo tri pesti riža. Ko je na pol mehak (po cca. 10 minutah kuhanja), ga odcedimo. V ponvi spražimo čebulo da porjavi, dodamo česen in premešamo. Nato še malo prepražimo in odstavimo.

2

V skledo zvrnemo mleto meso, ga solimo in popramo po okusu, dodamo praženo čebulo s česnom in pregnetemo. Dodamo riž, premešamo, dodamo jajce in dobro zgnetemo.

3

Iz dobljene mase naredimo manjše kroglice ki jih popečemo v ponvi, kjer smo prej pražili čebulo. Kroglice popečemo z vseh strani, vmes pa skuhamo paradižnikovo juho. Ko juha zavre, dodamo popečene kroglice ki jih na šibkem ognju kuhamo 50 minut.

4

Kot prilogo ponudimo pire krompir.

Čufti v paradižnikovi omaki https://recepti.kotest.eu/recept/cufti-v-paradiznikovi-omaki
Sestavine: 250 g mleto mešano meso 60 g riž 1 x jajca 2 x strok česna 1 x čebula 2 x paradižnikove juhe 5 žličk sladkorja 2 g sol 1 g poper 1400 ml vode 500 g krompir Koraki 1 V kozici skuhamo tri pesti riža. Ko je na pol mehak (po cca. 10 minutah kuhanja), ga odcedimo. V ponvi spražimo čebulo da porjavi, dodamo česen in premešamo. Nato še malo prepražimo in odstavimo. 2 V skledo zvrnemo mleto meso, ga solimo in popramo po okusu, dodamo praženo čebulo s česnom in pregnetemo. Dodamo riž, premešamo, dodamo jajce in dobro zgnetemo. 3 Iz dobljene mase naredimo manjše kroglice ki jih popečemo v ponvi, kjer smo prej pražili čebulo. Kroglice popečemo z vseh strani, vmes pa skuhamo paradižnikovo juho. Ko juha zavre, dodamo popečene kroglice ki jih na šibkem ognju kuhamo 50 minut. 4 Kot prilogo ponudimo pire krompir.