Biskvit - Sestavine:
Koraki
1
Jajca, sladkor in vanilin sladkor stepamo na najvišji hitrosti približno 10 minut, da dobimo svetlo in puhasto maso.
2
Dodamo olje in mleko ter po želji rum in na srednji hitrosti mešamo do enotne mase.
3
Dodamo moko in jo nežno vmešamo.
4
Pekač obložimo s peki papirjem in vlijemo maso.
5
Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 20 do 30 minut na 180 stopinj, brez ventilacije. Če je biskvit pečen ga preverimo z nožem ali zobotrebcem. Če na njem ni ostankov biskvita, je pečen.
6
Biskvit prestavimo na rešetko za hlajenje in počakamo nekaj minut preden odstranimo papir za peko.
7
Ko je biskvit ohlajen, ga razrežemo na poljubne kocke.
Čokoladni obliv (sočen, manj sladak) - Sestavine:
Koraki
1
Nad paro raztopimo maslo, obe čokoladi in mleko. Med topljenjem večkrat premešamo, da dobimo enotno maso.
2
Pripravimo si dva globoka krožnik: v enega damo čokoladni obliv, v drugega kokos. Biskvitne kocke najprej z vseh strani namočimo v čokolado, potem pa jih povaljamo še v kokos. Odlagamo jih na rešetko za pecivo, ki jo nato prestavimo v hladilnik (najbolje čez noč), da se čokoladni obliv strdi.
3
Kokosove kocke so najboljši naslednji dan, v hladilniku pa jih lahko hranimo 3-4 dni.
Čokoladni obliv (pravi okus) - Sestavine:
Koraki
1
Nad paro raztopimo maslo, jedilno čokolado, sladkor in mleko. Med topljenjem večkrat premešamo, da dobimo enotno maso.
2
Pripravimo si dva globoka krožnik: v enega damo čokoladni obliv, v drugega kokos. Biskvitne kocke najprej z vseh strani namočimo v čokolado, potem pa jih povaljamo še v kokos. Odlagamo jih na rešetko za pecivo, ki jo nato prestavimo v hladilnik (najbolje čez noč), da se čokoladni obliv strdi.
3
Kokosove kocke so najboljši naslednji dan, v hladilniku pa jih lahko hranimo 3-4 dni.