Sestavine:
Koraki
1
Kondenzirano mleko zmešamo s stopljeno belo čokolado in kokosom.
2
Po želji lahko dodamo še kokosov namaz in malce povečamo količino kokosa.
3
Dobiti moramo rahlo lepljivo, ampak kompaktno maso. Obvezno jo moramo poskusiti ter po potrebi sestavine prilagoditi svojemu okusu.
4
Kokosovo maso damo za približno 30 minut v hladilnik, da se malce strdi.
5
Iz pripravljene mase oblikujemo kroglice, ki jim v sredino dodamo mandelj.
6
Oblikovane kroglice zlagamo na pladenj obložen s papirjem za peko.
7
Preproste raffaello kroglice hranimo v hladilniku. Pred postrežbo jih damo za približno 30 minut na sobno temperaturo, da se malce zmehčajo in okusi razvijejo.